낫또 저어서 먹어야하는 이유, 맛있는 브랜드 추천
다이어트와 건강에 좋다고 알려진 낫또, 왜 저어서 먹어야할까? 낫또를 저어서 먹는걸로 흔히 알고 있습니다. 낫또를 젓는 과정에서 낫또 콩과 함께 실같은 점액질의 형태로 변하게 되는데 이 과정에서 나타나는 실은 ‘나토키나제’라는 효소를 풍부하게 포함하고 있습니다. ‘나토키나제’ 효소는 혈전을 용해하고 혈액 순활을 개선하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 낫또는 먹는 과정에서 무조건 저어서 먹어야되는 것은 아니지만 효소의 … Read more